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윈도스 온 더 월드

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목차

1. 개요

윈도스 온 더 월드는 뉴욕 맨해튼의 세계 무역 센터 북쪽 타워 106, 107층에 위치했던 고급 레스토랑이다. 1993년 세계 무역 센터 폭탄 테러로 인해 운영이 중단되었다가 1996년 재개장했으며, 2000년에는 미국에서 가장 높은 매출을 올리는 레스토랑이 되었다. 2001년 9.11 테러 당시 아메리칸 항공 11편이 세계 무역 센터 북쪽 타워에 충돌하면서 레스토랑에 있던 직원, 손님 등 150명 이상이 사망했다. 윈도스 온 더 월드는 9.11 테러 희생자들을 기리는 유산으로 남아 있으며, 2006년에는 전 직원들이 설립한 레스토랑 Colors가 문을 열기도 했다.

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윈도스 온 더 월드
기본 정보
밀턴 글레이저가 디자인한 로고
밀턴 글레이저가 디자인한 로고
개업1976년 4월 19일
폐업2001년 9월 11일 (9·11 테러로 파괴)
이전 소유주데이비드 에밀
헤드 셰프마이클 로모나코
수용 인원240석
주소1 월드 트레이드 센터 107층, 맨해튼, 뉴욕, 미국
좌표40
웹사이트windowsontheworld.com (보관됨)
추가 정보
기타 정보면적:

2. 운영

윈도스 온 더 월드는 메인 식사 공간과 와일드 블루 바로 나뉘어 운영되었다. 메인 식사 공간은 엄격한 복장 규정을 적용했고, 와일드 블루 바는 비교적 유연한 복장 규정을 적용했다. 1993년 세계 무역 센터 폭탄 테러 이후 재개장하여 2000년에는 미국 최고 매출을 기록했다.

2. 1. 시설 및 디자인

메인 다이닝 룸은 북쪽과 동쪽을 향해 있어 맨해튼의 스카이라인을 감상할 수 있었다. 남성 자켓 착용을 요구하는 복장 규정이 있었고, 이는 엄격하게 시행되었다. 예약을 했지만 재킷을 입지 않은 남성은 바만 이용할 수 있었다. 레스토랑에서는 손님들이 메인 다이닝 룸에서 식사할 수 있도록 대여용 재킷을 제공했다.[7] 더 아늑한 다이닝 룸인 와일드 블루(Wild Blue)는 레스토랑 남쪽에 있었다. 바는 1 월드 무역 센터의 남쪽 면과 동쪽 면 코너를 따라 확장되어, 창문을 통해 허드슨 강과 이스트 강이 만나는 맨해튼 남쪽 끝, 리버티 주립 공원, 엘리스 아일랜드, 베라자노-내로우스 다리가 있는 스태튼 아일랜드의 전망을 볼 수 있었다. 주방, 유틸리티 공간, 컨퍼런스 센터는 106층에 있었다. 밀턴 글레이저가 식기류, 카펫, 조명, 메뉴, 통신 장비를 디자인했다.[8][9][10]

2. 2. 복장 규정

메인 다이닝 룸은 남성 자켓 착용을 요구하는 복장 규정이 있었으며, 이는 엄격하게 시행되었다.[35] 예약 후 자켓을 착용하지 않고 온 손님은 바에만 착석 가능했다. 레스토랑에서는 단골 손님에 한하여 자켓을 대여해 주어 메인 다이닝 룸 이용을 허용했다.[35] 와일드 블루 바는 복장 규정이 비교적 유연했다.

2. 3. 역사

"윈도스 온 더 월드"는 1993년 세계 무역 센터 폭탄 테러로 인해 문을 닫았다. 이 폭발로 직원 윌프레도 메르카도가 사망했고, 레스토랑의 접수 구역, 창고, 주차 공간도 손상되었다.[11] 1994년, 뉴욕·뉴저지 항만청은 조셉 바움 & 마이클 휘트먼 컴퍼니와 새로운 운영 계약을 체결했다.[12] 2,500만 달러(2500만달러)를 들여 복구한 후 1996년 6월 26일에 다시 문을 열었다.[13][14] 레스토랑 내 '셀러 인 더 스카이(Cellar in the Sky)'는 노동절 이후 재개장했다.[15] 1999년, '셀러 인 더 스카이'는 미국식 스테이크 하우스인 "와일드 블루"로 변경되었다.[16] 2000년에는 3,700만 달러(3700만달러)의 수익을 기록하며 미국에서 가장 높은 매출을 올리는 레스토랑이 되었다.[17]

2. 4. 셰프

"윈도스 온 더 월드"의 수석 셰프는 브라세리 쥘리앵의 필립 페레를 포함했으며, 마지막 셰프는 마이클 로모나코였다.[17]

3. 9.11 테러

2001년 9월 11일, 9.11 테러로 인해 윈도스 온 더 월드는 완전히 파괴되었다. 세계 무역 센터 북쪽 타워에 위치했던 이 레스토랑은 알 카에다 테러리스트들이 납치한 아메리칸 항공 11편이 충돌하면서 붕괴되었다.[18] 이 사고로 레스토랑에 있던 모든 사람들은 탈출구가 막혀 사망했다.[19] 희생자들은 연기 흡입, 건물 밖으로 뛰어내리거나 추락, 또는 북쪽 타워 붕괴로 인해 사망했다.[19]

당시 레스토랑에는 직원, 인시시브 미디어-리스크 워터스 그룹 직원, 손님 등 많은 사람들이 있었으며, 닐 데이비드 레빈 항만청 전무 이사도 아침 식사를 하고 있었다.[21]

국립 9.11 메모리얼 박물관 북쪽 풀에 있는 9.11 테러로 사망한 윈도스 온 더 월드 직원들의 이름 판 N-70

3. 1. 테러 당일 상황

모하메드 아타를 포함한 알 카에다 테러리스트들이 납치한 아메리칸 항공 11편이 오전 8시 46분 세계 무역 센터 북쪽 타워 93층과 99층 사이에 충돌했다.[18] 이 충돌로 레스토랑 내 모든 탈출 수단(계단 및 엘리베이터)이 끊겼다.[18] 레스토랑에 있던 72명의 직원(어시스턴트 매니저 크리스틴 올렌더 포함[20]), 16명의 인시시브 미디어-리스크 워터스 그룹 직원, 76명의 손님/계약직 전원이 사망했다.[21] 희생자들은 연기 흡입, 건물 밖으로 뛰어내리거나 추락, 또는 북쪽 타워 붕괴로 인해 사망했다.[19]

어시스턴트 매니저 크리스틴 올렌더는 뉴욕·뉴저지 항만청 경찰에 전화를 걸어 구조를 요청했다.[20] 오전 9시 40분 이후 레스토랑과의 통신은 두절되었다.[21] 테러 직전인 오전 8시 44분, 마이클 네스터, 리즈 톰슨, 제프리 워튼, 리처드 티어니는 엘리베이터를 타고 레스토랑을 떠나 생존했다.[22]

3. 2. 래리 실버스타인

래리 실버스타인은 세계 무역 센터 임대인으로, 항만청으로부터 쌍둥이 빌딩을 최근 인수하면서 테넌트들과 함께 윈도스 온 더 월드에서 정기적으로 아침 식사 회의를 열었다. 공격 당일 아침에도 레스토랑에 있을 예정이었으나, 그의 아내가 그날 아침 피부과 진료를 받아야 한다고 주장하여[23] 그는 죽음을 면했다.

4. 영향

9·11 테러 이후, 윈도스 온 더 월드는 다양한 방식으로 그 의미가 재조명되고 있다. 테러로 희생된 식당 직원들을 위한 추모 활동과 기금 모금이 이어졌으며, 생존 직원들은 Colors라는 협동 레스토랑을 열어 동료들을 기렸다. 또한, 윈도스 온 더 월드는 문학 작품의 소재로도 활용되어 9.11 테러의 비극을 상징하는 공간으로 기억되고 있다.

4. 1. 평가

루스 라일은 1996년 12월 ''뉴욕 타임스''의 음식 평론에서 "이제 아무도 식사만을 위해 윈도스 온 더 월드를 찾지는 않겠지만, 까다로운 미식가조차도 뉴욕이 가장 사랑하는 관광지 중 한 곳에서 만족스럽게 식사할 수 있다"라고 말했다. 그녀는 이 식당에 별 4개 중 2개를 주며 "아주 훌륭함"을 의미했으며, "탁월함"(별 3개) 또는 "특별함"(별 4개)에는 미치지 못한다고 평가했다.[24] 2009년 윌리엄 그라임스는 저서 ''Appetite''에서 "윈도스에서 뉴욕은 메인 요리였다"라고 썼다.[25] 2014년 ''이터닷컴''의 라이언 서튼은 현재 파괴된 이 레스토랑의 요리를 그 대체 시설인 원 월드 전망대의 요리와 비교하면서, "윈도스는 식당 자체가 목적지가 되는, 즉, 자리 잡고 있는 중요한 기관의 부차적인 산물이 아닌, 새로운 시대의 고정 고객 식사를 열었다"라고 언급했다.[26]

4. 2. 유산

희망의 창 가족 지원 기금은 9.11 테러 이후, 세계 무역 센터에서 사망한 음식, 음료 및 접객업 종사자들의 가족에게 지원과 서비스를 제공하기 위해 조직되었다. 윈도스 온 더 월드의 수석 주방장 마이클 로모나코와 운영자 데이비드 에밀이 이 기금의 창립자 중 한 명이었다.

2006년 1월 4일, 윈도스 온 더 월드의 전 직원들은 동료들에게 헌정하고 이전 윈도스 직원들의 다양성을 반영한 메뉴를 제공하는 협동 레스토랑 Colors를 맨해튼에 열었다.[27] 원래 위치는 2017년에 폐쇄되었고 2019년에 다시 문을 열었다.[28] 윈도스 온 더 월드는 새로운 원 월드 무역 센터의 최상층에서 재개장할 계획이었으나, 이 프로젝트는 2011년에 취소되었다.[29] 대신, 원 월드 전망대에는 ONE Dine, ONE Mix 및 ONE 카페라는 식당이 있다.[30]

4. 3. 문화적 영향

9·11 테러 당시 머리부터 떨어지는 하얀 옷을 입은 남자의 유명한 사진인 추락하는 남자는 윈도스 온 더 월드의 직원이었다는 추측이 있었다. 그의 신원은 확실하게 밝혀진 적은 없지만, 레스토랑의 오디오 기술자인 조나단 브릴리로 추정되었다. 조나단은 빌리지 피플의 오리지널 "G.I."인 알렉스 브릴리의 동생이었다.[31]

2005년 3월, 프랑스 소설가 프레데릭 베그베데의 소설 ''윈도스 온 더 월드''가 출판되었으며, 이 소설은 9·11 당일 아버지와 함께 레스토랑에 있던 두 형제를 중심으로 이야기가 전개된다.[32] 케네스 워맥의 2012년 소설 ''세상의 끝에 있는 레스토랑''은 9월 11일 아침 윈도스 온 더 월드 단지의 직원과 방문객들의 삶을 허구적으로 재창조한 작품이다.[33]

2021년, 작가 앨런 그라츠는 2001년 9월 11일 아침 아버지와 함께 윈도스 온 더 월드에 있었던 브랜든이라는 소년에 대한 책 ''그라운드 제로''를 출판했다.

참조

[1] 웹사이트 Fine Dining, Eateries/Specialty Foods http://www.panynj.go[...] Port Authority of New York and New Jersey 2022-01-12
[2] 웹사이트 Windows on the World, New York's Sky-High Restaurant https://ny.eater.com[...] 2013-09-11
[3] 뉴스 Windows That Rose So Close To the Sun https://query.nytime[...] 2017-09-18
[4] 서적 The Most Spectacular Restaurant in the World: The Twin Towers, Windows on the World, and the Rebirth of New York https://books.google[...] Abrams Books 2022-07-18
[5] 뉴스 Trade Center to Let Public In for Lunch At Roof Restaurant http://select.nytime[...] 2009-10-15
[6] 서적 Windows '96 https://books.google[...] New York Magazine 2022-01-01
[7] 서적 The East/West Quartet https://books.google[...] Theatre Communications Grou
[8] 웹사이트 CASE STUDY # 12 Windows on the World https://www.miltongl[...] 2022-07-18
[9] 웹사이트 The Work – Windows on the World https://www.miltongl[...] 2022-07-18
[10] 웹사이트 Milton Glaser's menus for the World Trade Center https://archives.sva[...] SVA Archives 2014-01-25
[11] 뉴스 A New Era for Windows on the World https://www.nytimes.[...] 1993-09-22
[12] 뉴스 Familiar Face Behind New 'Windows' https://www.nytimes.[...] 1994-05-13
[13] 웹사이트 Opening of Windows of the World restaurant in the World Trade Center https://www.gettyima[...] 1996-06-26
[14] 뉴스 New Windows on a New World;Can the Food Ever Match the View? https://www.nytimes.[...] 2018-05-18
[15] 뉴스 TRAVEL ADVISORY;World Trade Center Restaurant to Reopen https://www.nytimes.[...] 1996-06-23
[16] 뉴스 RESTAURANTS; In a Cozy Cabin Amid the Shooting Stars https://www.nytimes.[...] 1999-06-09
[17] 웹사이트 Windows on the World – The wine community's true north http://www.thewinene[...]
[18] 웹사이트 Risk Waters Group World Trade Center Appeal http://www.riskwater[...]
[19] 웹사이트 OBSERVATIONS OF FALLING HUMAN BEINGS FOR WTC 1 https://upload.wikim[...]
[20] 웹사이트 'We need to find a safe haven,' WTC restaurant manager pleads http://usatoday30.us[...] 2014-06-26
[21] 웹사이트 Risk Waters Group archived home page http://www.riskwater[...]
[22] 뉴스 9/11: Distant voices, still lives (part one) https://www.theguard[...] 2015-09-17
[23] 웹사이트 Larry Silverstein: Silverstein Properties http://observer.com/[...] 2013-04-02
[24] 뉴스 Restaurants; Food That's Nearly Worthy of the View https://www.nytimes.[...] 2018-02-22
[25] 서적 Appetite City: A Culinary History of New York https://books.google[...] Farrar, Straus and Giroux 2009-10-13
[26] 뉴스 Everything You Need to Know About Dining at One World Trade https://ny.eater.com[...] 2018-02-22
[27] 웹사이트 COLORS restaurant to reopen on the Lower East Side https://www.amny.com[...] 2024-09-09
[28] 웹사이트 Restaurant Founded by Twin Towers Restaurant Staff Will Reopen on the LES https://ny.eater.com[...] 2024-09-09
[29] 웹사이트 Plans to build new version of Windows on the World at top of Freedom Tower are scrapped http://www.nydailyne[...] 2020-07-14
[30] 웹사이트 One Dine https://oneworldobse[...] One World Observatory 2020-07-14
[31] Youtube 9/11: The Falling Man https://www.imdb.com[...] Channel 4 2006
[32] 웹사이트 Review: Windows on the World by Frédéric Beigbeder https://www.theguard[...] 2024-09-09
[33] 웹사이트 Author Reviews The Restaurant at the End of the World Book at BSI https://gantnews.com[...] 2024-09-09
[34] 뉴스 Trade Center to Let Public In for Lunch At Roof Restaurant http://select.nytime[...] 2009-10-15
[35] 문서 The East/West Quartet http://books.google.[...]


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